山东***(图)-变温压差果蔬膨化机图片-变温压差果蔬膨化机

山东***食品工业装备有限公司----果蔬变温压差膨化设备需要注意的事项：

     当膨化温度较低时，随着膨化压力的增大，产品脆度呈曲线状升高；当膨化温度较高时，随着膨化压力的增大，产品脆度值呈曲线下降。当膨化压力较小时，随着膨化温度的升高，产品脆度呈抛物线状增大；当膨化压力较大时，随着膨化温度的升高，产品脆度呈抛物线状减小。

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     果蔬变温压差膨化联合干燥机理，即提出变温压差膨化干燥的概念和理论，系统揭示了变温压差膨化联合干燥过程中水分子的分布状态和迁移规律，变温压差果蔬膨化机，构建了水分子闪蒸扩散动力学模型，揭示了预处理工艺对变温压差干燥品质形成的影响与调控机理。

    干燥是果蔬加工的重要方式。传统果蔬干燥以日晒、晾干和热风烘干为主，干燥时间长、能耗高、营养损失严重、质量安全卫生问题突出，不能满足企业生产要求及消费者对营养健康的需求，亟需创建一种节能、提质、安全的新型干燥技术。

果蔬原料经预干燥至含水率为15%-35%（不同果蔬原料要求有所不同）。然后将其置于膨化罐内，并通过空气压缩机对膨化罐进行加压，另外，变温压差果蔬膨化机价格，通过加热使果蔬内部水分不断汽化蒸发，变温压差果蔬膨化机厂家，罐内压力从常压上升至一定压力时，变温压差果蔬膨化机图片，物料也升温至一定温度，产品处于高温受热状态，随后迅速打开连接膨化罐和真空罐（真空罐已预先抽真空）的泄压阀，由于膨化罐内瞬间，使物料内部水分瞬间蒸发。

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